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El ramen de Okayama es un estilo regional de ramen de la prefectura de Okayama. Muchos tazones usan tonkotsu shoyu o un caldo de huesos de pollo y cerdo con tare de salsa de soja. Los fideos planos y masticables suelen completar el tazón...

InIntroducción a Houtou Houtou es una sopa de fideos japonesa tradicional hecha principalmente en la Prefectura de Yamanashi. Básicamente, es un tipo de plato que se sirve caliente al hervir fideos gruesos y cortos con calabaza y otras v...

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El ramen de Okayama es un estilo regional de ramen de la prefectura de Okayama. Muchos tazones usan tonkotsu shoyu o un caldo de huesos de pollo y cerdo con tare de salsa de soja. Los fideos planos y masticables suelen completar el tazón...