Comida local de Tokio– tag –
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Ramen japonés
Ramen de Hachioji (八王子ラーメン)
El ramen de Hachioji es un ramen shoyu de estilo Tokio conocido por la cebolla cruda picada y la manteca de cerdo. Proviene de la ciudad de Hachioji, a unos 40 kilómetros al oeste del centro de Tokio. Lo que lo distingue de otros estilos... -
Tokio
Monjayaki (もんじゃ焼き)
Monjayaki, también conocido simplemente como monja, es similar al okonomiyaki, pero utiliza diferentes ingredientes líquidos. Son una especie de panqueque japonés salado. Es un plato divertido donde comienzas con un tazón lleno de ingredientes picados y luego los fríes en una plancha de hierro. Es una experiencia única, desde la forma en que se cocina hasta la forma en que se come.
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