Shodoshima-Sojasauce (小豆島の醤油)
Viele besuchen Shodoshima wegen der Olivenbäume und der Meerblicke. Doch ich denke immer an einen anderen Schatz. Es ist die Sojasauce von Shodoshima, auch Shodoshima shoyu genannt. Diese auf der Insel hergestellte Sojasauce schmeckt tie...
