Chanko Nabe (ちゃんこ鍋): Der japanische Sumo-Hot-Pot
Chanko nabe (ちゃんこ鍋) ist ein gemeinschaftlicher japanischer Hot Pot, der mit den Sumo-Ställen verbunden ist. Er vereint Fleisch oder Meeresfrüchte, Tofu und Gemüse in einer gewürzten Brühe. Rezepte und Gewürze unterscheiden sich von ...
