Kawara Soba– tag –

Ein dunkler Ziegel kommt noch zischend auf den Tisch. Dann sieht man ein Nest grüner Nudeln unter gelben Eierstreifen, glänzendem Rindfleisch, Nori und einer Zitronenscheibe. Das ist Kawara Soba, ein lokales Gericht aus Yamaguchi, das in...

Ein dunkler Ziegel kommt noch zischend auf den Tisch. Dann sieht man ein Nest grüner Nudeln unter gelben Eierstreifen, glänzendem Rindfleisch, Nori und einer Zitronenscheibe. Das ist Kawara Soba, ein lokales Gericht aus Yamaguchi, das in...