Shichiken-Sake: Bergwasser, Tradition und japanischer Schaumsake
Eine Flasche ist leicht trüb und samtig. Eine andere ist trocken, mit Aromen, die die Brauerei mit rosa Grapefruit vergleicht. Eine dritte reift in Whisky-Fässern, und die Brauerei beschreibt Noten von Ahorn und Vanille. Alle drei sind S...