雞肉燉菜– tag –

在日本，很少有料理能像奶油燉菜這樣讓人聯想到「家常料理」。它溫暖、濃郁，並帶著柔和的甜味。一鍋奶油燉菜就能把整個廚房都填滿療癒的安心感。孩子們很愛，大人則會感到懷念。這道菜就是日式奶油燉菜。 那麼，什麼是日式奶油燉菜呢？它是一道加入雞肉與...

Gameni 是福岡的雞肉與根莖蔬菜燉煮料理，是一道新年菜色，風味類似筑前煮，並附有簡單的家常做法。 Gameni 是福岡的在地料理，料理者會將雞肉、牛蒡、蓮藕、蒟蒻及其他蔬菜放入調味過的高湯（dashi）中燉煮。通常會先把食材稍微拌炒，再以小火慢燉，因此...

Gameni 是福岡的雞肉與根莖蔬菜燉煮料理，是一道新年菜色，風味類似筑前煮，並附有簡單的家常做法。 Gameni 是福岡的在地料理，料理者會將雞肉、牛蒡、蓮藕、蒟蒻及其他蔬菜放入調味過的高湯（dashi）中燉煮。通常會先把食材稍微拌炒，再以小火慢燉，因此...