傳統日式甜點– tag –
-
Oshiruko（お汁粉）
在這篇文章中，我們將探討紅豆湯圓（お汁粉）的歷史、其地區差異，以及至今仍令人喜愛的現代技術。一起深入這種美味甜點，了解為什麼紅豆湯圓在日本料理中佔有特殊地位。 什麼是紅豆湯圓？ 紅豆湯圓（お汁粉）是一種由紅豆和糖製成的傳統日本甜湯，經常在... -
紅豆寒天 (あんみつ)
餡蜜是日本傳統甜品，以寒天凍、甜紅豆餡、水果、白玉糰子和黑蜜糖漿製成。通常冷藏後享用，因此在夏季特別受歡迎。這款甜品常見於日本各地的傳統咖啡館、和菓子店以及百貨公司餐廳。 今天，我們來介紹餡蜜，這是一款常在炎熱夏日享用的傳統日本甜品。碗中... -
みたらし團子 (みたらし団子)
在和菓子（日本甜點）中，團子即使對日本人和外國人來說也是最受歡迎的甜點之一。自古以來，它就出現過，並且在日本飲食文化中有著深刻的意義。雖然與米有關，但它與麻糬不同，根據所搭配的醬料而有許多種類不同。今天，我們要介紹御手洗團子（みたらし団... -
大福 (Daifuku)
大福簡介 你是那種喜歡吃各種甜點或糖果的人嗎？你有吃過日本和菓子嗎，例如麻糬、笹糰子和草莓大福？在這篇文章中，我們將介紹大福（或大福麻糬），這是一種日本和菓子，創造出許多全新的風味組合，也讓麻糬在日本各地更受歡迎。 語源 大福原本叫作腹太餅...
1