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京都
京都式家常菜 (おばんざい)
Obanzai是傳統的Kyoto家常料理。它以使用當地蔬菜製作的季節性小菜為核心。可以把它想成京都風格的日常日式療癒家常菜。 如果你搜尋「what is obanzai」,這裡是簡短答案。Obanzai 指的是每日的家常料理,在京都家庭中世代相傳。每一餐通常包含白飯、湯品...
2024年6月17日
2026年5月9日
兵庫
壽喜燒 (すき焼き)
壽喜燒 Sukiyaki 是日本最受喜愛的火鍋料理之一。薄切牛肉、豆腐與蔬菜在甜鹹的湯汁中一同燉煮,食用前會將每一口食材沾上打散的生雞蛋。這道料理暖胃又滿足,而且在家做起來並沒有看起來那麼難。本指南將完整介紹:壽喜燒是什麼、兩種地區流派有何不同、...
2024年6月15日
2026年4月19日
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