sukiyaki– tag –

Sukiyaki แบบ Kansai (関西風すき焼き) เป็นหม้อไฟญี่ปุ่นที่เริ่มด้วยการย่างเซียร์เนื้อวัวพร้อมน้ำตาล จากนั้นผู้ปรุงจึงใส่ซอสถั่วเหลือง sake และเครื่องปรุงอื่นๆ ลงในกระทะโดยตรง ในวิธีดั้งเดิมไม่มีซอสที่ผสมไว้ล่วงหน้ารออยู่ในเหยือก แต่ผู้ปรุ...

กระทะเหล็กตื้นถูกยกมาวางบนโต๊ะ และซอสสีเข้มกลิ่นหอมหวานเริ่มเดือดปุดๆ รอบเนื้อวัวหั่นบาง นี่คือ sukiyaki แบบ Kanto (関東風すき焼き) สไตล์ฝั่งตะวันออกของหม้อไฟเนื้อวัวที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดอย่างหนึ่งของญี่ปุ่น และมีความเกี่ยวข้องกับโตเ...

เสียงกระทะดังฉ่า น้ำตาลละลายเข้ากับซอสถั่วเหลือง และกลิ่นหอมหวานก็อบอวลไปทั่วห้องก่อนที่ใครจะนั่งลง นั่นคือ sukiyaki (すき焼き) เมนูหม้อไฟเนื้อวัวของญี่ปุ่นที่ใช้เนื้อวัวหั่นบาง เต้าหู้ และผัก ปรุงสุกที่โต๊ะอาหาร จากนั้นทุกคนจะจิ้มแต่ละค...

เสียงกระทะดังฉ่า น้ำตาลละลายเข้ากับซอสถั่วเหลือง และกลิ่นหอมหวานก็อบอวลไปทั่วห้องก่อนที่ใครจะนั่งลง นั่นคือ sukiyaki (すき焼き) เมนูหม้อไฟเนื้อวัวของญี่ปุ่นที่ใช้เนื้อวัวหั่นบาง เต้าหู้ และผัก ปรุงสุกที่โต๊ะอาหาร จากนั้นทุกคนจะจิ้มแต่ละค...

กระทะเหล็กตื้นถูกยกมาวางบนโต๊ะ และซอสสีเข้มกลิ่นหอมหวานเริ่มเดือดปุดๆ รอบเนื้อวัวหั่นบาง นี่คือ sukiyaki แบบ Kanto (関東風すき焼き) สไตล์ฝั่งตะวันออกของหม้อไฟเนื้อวัวที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดอย่างหนึ่งของญี่ปุ่น และมีความเกี่ยวข้องกับโตเ...

Sukiyaki แบบ Kansai (関西風すき焼き) เป็นหม้อไฟญี่ปุ่นที่เริ่มด้วยการย่างเซียร์เนื้อวัวพร้อมน้ำตาล จากนั้นผู้ปรุงจึงใส่ซอสถั่วเหลือง sake และเครื่องปรุงอื่นๆ ลงในกระทะโดยตรง ในวิธีดั้งเดิมไม่มีซอสที่ผสมไว้ล่วงหน้ารออยู่ในเหยือก แต่ผู้ปรุ...