อาเกะดาชิโทฟุ (揚げ出し豆腐)
สั่งอาเกะดาชิโทฟุที่อิซากายะในญี่ปุ่น แล้วจะได้ชามเล็กๆ ที่ยังมีไอร้อนลอยขึ้นมา ข้างในมีเต้าหู้ทอดสีอ่อนหั่นเป็นก้อนลอยอยู่ในน้ำซุปดาชิตื้นๆ เปลือกนอกบางและกรอบอยู่ได้ประมาณหนึ่งนาที จากนั้นก็เริ่มดูดซับซอส และช่วงนั้นเองที่หลายคนชอบที่ส...