Ise Shima– tag –

เทโกเนะซูชิเป็นซูชิพื้นบ้านดั้งเดิมของจังหวัดมิเอะ ทำจากปลาเนื้อแดงที่หมักในทาเระซีอิ๊วแล้วคลุกเข้ากับข้าวส้ม ปลาโอเป็นตัวเลือกคลาสสิก แม้ปลาทูน่าก็พบได้บ่อย โดยทั่วไปจะโรยหน้าด้วยชิโสะ ขิง และสาหร่ายโนริซอย อาหารจานนี้เป็นของชายฝั่งอีเส...