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이와테
모리오카 레이멘 (盛岡冷麺)
모리오카 냉면은 이와테현 모리오카에서 유래한 차가운 면 요리입니다. 쫄깃한 면발, 차게 식힌 소고기 베이스 육수, 그리고 김치가 특징입니다. 모리오카 3대 면 요리 중 하나로 꼽힙니다. 이 가이드는 모리오카 냉면이 무엇인지, 어디서 시작됐는지, 그... -
미야기
센다이 라면 – Sendai Ramen
라멘을 좋아한다면, 미야기 현의 센다이 시에서 유래한 지역 요리인 센다이 라면 을 시도해 보세요. 이 기사에서는 간장이나 미소로 맛을 낸 이 맛있는 국수 수프의 역사와 특징을 소개하고, 센다이 라면을 즐길 수 있는 추천 가게도 알려드리겠습니다. 도...
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