규슈 나가사키 일본 길거리 음식 사세보 버거 (佐世保バーガー) 나가사키 하면 많은 여행자들이 짬뽕과 카스텔라를 떠올립니다. 하지만 사세보시에는 이 도시만의 독자적인 버거 문화가 있습니다. 사세보 버거는 주문 후에 조리되는…
가고시마 규슈 화과자·일본 디저트 시로쿠마 (しろくま) 시로쿠마(Shirokuma)는 가고시마에서 가장 사랑받는 빙수 디저트입니다. 달콤한 연유 시럽을 듬뿍 끼얹은 폭신한 가키고리(일본식 빙수)를 산처럼 높게 담아 올리고, 그 위에…
도호쿠 미야기 일본 일본 위스키 Miyagikyo 위스키 (宮城峡) Miyagikyo 위스키를 한 잔 따르면 가장 먼저 과수원 과일 향이 느껴지는 경우가 많습니다. 사과, 배, 부드러운 바닐라 향이 스모키함보다 먼저…
도호쿠 아오모리 일본식 전골 아오모리 생강 미소 오뎅 (青森生姜味噌おでん) 일본 북부에 위치한 설원이 펼쳐진 아오모리에서 사람들은 아오모리 쇼가 미소 오뎅이라는 따뜻한 요리로 추위를 맞이합니다. 이 지역 특산물은 단순한 위안음식을…
일본 일본 간식 화과자·일본 디저트 이모 겐피(芋けんぴ) 이모 겐피 한 봉지를 열면 가장 먼저 소리가 들립니다. 막대들이 마른 나뭇가지처럼 달그락거립니다. 이 일본 고구마 과자는 소박해 보이지만, 단단하고…
사이타마 일본 간식 일본 길거리 음식 칸토 토치모치 (栃もち) 토치모치는 주요 재료인 ‘토치’ 너트로 인해 독특한 일본 떡입니다. 이는 일본 사람들이 그들이 가진 것을 얼마나 잘 활용하고 요리에 대해…
규슈 우동 일본 국수 후쿠오카 야키우동 (焼うどん) 야키우동(焼うどん)은 맛있고 편안한 일본식 볶음면 요리입니다. 이 기사에서는 전후 창의적인 요리로부터 유래된 이 요리가 특별한 이유와 오늘날 일본에서 많은 사람들이…
기타 국수 나가노 일본 국수 주부 지역 타나바타 호토우 (たなばたほうとう) 타나바타 호토우는 일본의 독특한 지역 요리로, 타나바타 여름 축제와 깊은 연관이 있습니다. 부드럽고 쫄깃한 면과 제철 채소가 조화를 이루어, 밤하늘에서…
도야마 일본 길거리 음식 주부 지역 카츠 & 가라아게 타카오카 고로케 (高岡コロッケ) 도야마 현 다카오카 시의 거리로 들어서면 따뜻하고 바삭하며 깊은 위로의 향기가 공기를 통해 퍼지는 것을 곧바로 알아차릴 수 있습니다. 이는…
시즈오카 일본 길거리 음식 주부 지역 카츠 & 가라아게 미시마 고로케 (三島コロッケ) 미시마 크로켓은 일본어로 ‘미시마 코로케’라고 불리며, 일본 시즈오카현 미시마시의 사랑받는 현지 특산품입니다. 주로 으깬 감자에 다진 고기나 다른 재료를 혼합하여…
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