사이타마 일본 길거리 음식 칸토 타라시 야키 (たらし焼) 이 기사에서는 심플함과 풍미를 최상으로 보여주는 매력적이고 소박한 일본 요리인 타라시야키(たらし焼)를 탐구합니다. 이 철판 케이크가 다른 점을 알아보고, 그 매력적인…
일본 일본 조미료 & 팬트리 야쿠미 (薬味) : 식탁 위의 숨은 영웅들 야쿠미는 요리를 한층 환하게 만들고, 균형을 잡아 주며, 입맛을 상쾌하게 해 주는 일본식 ‘풍미 포인트’입니다. 목적이 분명한 일본식 가니시라고 생각하면…
나가노 주부 지역 화과자·일본 디저트 하리코시 만쥬 (はりこしまんじゅう) 하리코시 만쥬는 나가노 현에서 오랜 전통을 가진 소박하지만 사랑받는 지역 요리로, 독특한 질감과 감칠맛으로 일본 농촌 생활과 깊이 연관되어 있습니다….
야키니쿠 & 내장 홋카이도 징기스칸 (ジンギスカン) 구운 고기를 좋아하나요? 만약 그렇다면, 구운 돼지고기와 소고기 중 어느 쪽을 선호하나요? 하지만 구운 양고기는 먹어보셨나요? ‘징기스칸’에 대해 들어보신 적…
일본 일본 간식 화과자·일본 디저트 후르츠 다이후쿠 (フルーツ大福) 화려한 외관과 매혹적인 맛으로 과일 다이후쿠는 소셜 미디어 플랫폼과 그 외의 곳에서 주목을 받고 있습니다. 신선한 과일을 잘라낸 단면이 매력적인…
간사이 미에 화과자·일본 디저트 아카후쿠 고리 (赤福氷) 마침내, 여름 음식 축제의 테라스에 가키고오리가 옵니다! 이번에는 “이세노쿠니”(중부 미에현I) 특산품, 이세 신궁 무릎에 위치한 여름 전통 “아카후쿠고리”를 소개합니다. 아카후쿠고리…
기타 국수 나가노 일본 국수 주부 지역 로멘 (ローメン) 라멘과 비슷하지만 볶음면 같기도 하고 전혀 다른 특별한 국수 요리를 들어본 적이 있나요? 이 기사는 일본 나가노현 이나시의 특별한 지역…
니가타 일본 간식 주부 지역 화과자·일본 디저트 사사 당고 (笹団子) 사사 당고 소개 일본의 다른 전통 과자 목록에 사사 당고가 있습니다! 사사 당고는 무엇일까요? 일본의 화과자 중 하나로, 니가타 현의…
양식 이시카와 일본 쌀 요리 주부 지역 가나자와 카레 (金沢カレー) 카레 소스가 전체 밥 산을 덮고 있는 화산 같은 이미지입니다. 밥을 완전히 덮는 것이 이 스타일의 일부입니다. 이 카레에 독특한…
덮밥 도호쿠 미야기 일본 쌀 요리 아부라후돈 (油麩丼) 미야기현으로 향하는 맛있는 여행을 떠나 지역 주민들이 아끼는 간단하고 편안한 일본식 덮밥, 아부라후 덮밥 (油麩丼)을 발견하세요. 이 든든한 요리는 전통적인…
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