규슈 오키나와현 아와모리 (泡盛) Date 12시간 ago Reading Time 4 Mins Read 일본은 전통 음식이나 거리 음식으로만 유명한 것이 아닙니다. 일본 요리를 말할 때, 와인(혹은 일본어로 사케)을 잊을 수 없습니다. 오늘날 우리는…
일본 가리 (ガリ) Date 2일 ago Reading Time 2 Mins Read 초밥 한입을 먹을 때 옆에 있는 달콤하고 새콤한 생강을 느껴본 적이 있나요? 그것은 바로 가리로, 일본의 약미 로서 단순한 고명이…
주부 후쿠이 코다이노사사츠케 (小鯛の笹漬け) Date 3일 ago Reading Time < 1 Min Read 일본의 깊은 음식 문화를 탐험하다 보면 수세기에 걸친 전통을 조용히 지닌 지역 특산품들을 발견하게 됩니다. 그러한 요리 중 하나가 ‘코다이노사사즈케’입니다….
일본 츠케멘 (つけ麵) Date 4일 ago Reading Time 3 Mins Read 라면은 전 세계적으로 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 일본인에게는 일상 생활뿐 아니라 일본 애니메이션(애니메)이나 드라마에서도 자주 등장할 만큼 친숙합니다….
간사이 와카야마 타쵸 호네쿠 돈 (たっちょほねく丼) Date 4일 ago Reading Time < 1 Min Read 일본 와카야마현 아리다 시로 여행을 떠나면 Taccho Honeku Don이라는 독특하고 편안한 요리를 만날 수 있습니다. 이 기사에서는 이 덮밥이 특별한…
돗토리 주고쿠 두부 치쿠와 (とうふちくわ) Date 4일 ago Reading Time 2 Mins Read 지역의 창의성, 전통, 간단하지만 만족스러운 맛을 결합한 음식을 먹어본 적이 있나요? 일본의 돗토리현에서 유래한 독특한 요리인 두부 치쿠와(とうふちくわ)를 자세히 살펴보겠습니다….
일본 치쿠와 (ちくわ) Date 6일 ago Reading Time 4 Mins Read 일본 전통 음식은 언제나 스시, 사시미, 히츠마부시 등과 같은 맛있는 생선 요리로 유명합니다. 일본인의 창의력으로 그들은 생선으로부터 다양한 요리를 창조하였고…
일본 야키소바 (焼きそば) Date 1주 ago Reading Time 6 Mins Read 야키소바를 모르는 사람이 있을까요? 이는 많은 나라에서 이용 가능한 가장 유명한 종류의 면 중 하나입니다. 사실, 전 세계 여러 레스토랑에서는…
간토 사이타마 소스 야키우동 (ソース焼きうどん) Date 1주 ago Reading Time 2 Mins Read 사이타마현 가와구치시 하토가야의 특산품인 하토가야 소스 야키우동은 인기 TV 프로그램 “메시도라”에 등장한 후 전국적으로 주목을 받았으며, 이제 세븐일레븐에서도 구매할 수…
일본 츠케모노 (漬物) Date 1주 ago Reading Time 3 Mins Read 당신은 항상 새로운 요리 경험을 찾고 있는 음식 애호가입니까? 그렇다면, 일본 전통 절임 채소인 츠케모노에 대해 알아보고 싶을 것입니다. 츠케모노는…
