鮭ご飯– tag –

はらこ飯は、宮城県亘理町に伝わる郷土の米料理です。鮭を煮て、その煮汁でご飯を炊き、仕上げに鮭といくらをのせます。主に秋に食べられ、特に9月から11月にかけてが旬です。 米はアジア全域で主食です。はらこ飯は、その主食を季節限定の宮城名物に仕立...

はらこ飯は、宮城県亘理町に伝わる郷土の米料理です。鮭を煮て、その煮汁でご飯を炊き、仕上げに鮭といくらをのせます。主に秋に食べられ、特に9月から11月にかけてが旬です。 米はアジア全域で主食です。はらこ飯は、その主食を季節限定の宮城名物に仕立...