蓮根料理– tag –

辛子れんこんは、熊本が誇る名物料理のひとつです。れんこんの穴に辛子味噌を詰め、衣をつけて黄金色になるまで油で揚げます。 病の殿様が、この江戸時代の料理誕生のきっかけになったって知っていますか？ 味の特徴、いちばん簡単な食べ方、そしてどこで...

辛子れんこんは、熊本が誇る名物料理のひとつです。れんこんの穴に辛子味噌を詰め、衣をつけて黄金色になるまで油で揚げます。 病の殿様が、この江戸時代の料理誕生のきっかけになったって知っていますか？ 味の特徴、いちばん簡単な食べ方、そしてどこで...