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伊勢うどんは三重県の郷土麺料理です。極太の麺をあえて柔らかくなるまで茹で、たまり醤油とだしで作った濃いめの甘辛いつゆを少量かけて提供されます。食べる前に、麺につゆを絡めていただきます。 正直、初めての一杯は衝撃的かもしれません。底にたまっ...

伊勢うどんは三重県の郷土麺料理です。極太の麺をあえて柔らかくなるまで茹で、たまり醤油とだしで作った濃いめの甘辛いつゆを少量かけて提供されます。食べる前に、麺につゆを絡めていただきます。 正直、初めての一杯は衝撃的かもしれません。底にたまっ...