Tajima Beef (但馬牛)
Kebanyakan orang pernah mendengar tentang daging sapi Kobe. Namun jauh lebih sedikit yang tahu nama di baliknya. Daging sapi Tajima adalah yang asli — ras sapi dan standar daerah yang menjadi asal Kobe, Matsusaka, Omi, dan banyak label w...