Monjayaki (もんじゃ焼き)
Monjayaki (もんじゃ焼き) adalah hidangan teppan khas Tokyo yang dibuat dari kubis cincang halus dan adonan encer yang gurih. Berbeda dengan okonomiyaki, hidangan ini tetap lembut dan lengket saat dimasak, sambil membentuk lapisan renyah ...