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Nouvel article sur la nourriture japonaise
  • datemaki sushi
    Sushi datemaki (伊達巻き寿司)
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  • Yaki udon (焼うどん)
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  • Tanabata houtou (たなばたほうとう)
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Nourriture au Japon
À propos de la nourriture japonaise et des aliments traditionnels du Japon | Nourriture au Japon
Nourriture au Japon
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voyage gastronomique au Japon– tag –

  • togakushi soba
    Nagano

    Togakushi Soba (戸隠そば)

    L'une des trois grandes marques de nouilles soba vient du village de Togakushi. Elles utilisent de la farine de sarrasin moulue à la maison et constituent une expérience traditionnelle.
    16 January 2025
  • namerou
    Chiba

    Namerou (なめろう)

    C'est un repas tellement satisfaisant que vous lécherez l'assiette, d'où le nom namerou qui signifie lécher. Il s'agit d'un plat de fruits de mer composé de plusieurs sortes de poissons frais hachés ensemble.
    16 January 2025
  • Stamina Ramen
    Ibaraki

    Stamina Ramen (スタミナラーメン)

    Bol de nouilles épaisses sucrées et épicées avec du foie, du chou, du potiron et d'autres légumes variés. Des ramen sains qui remplissent vos barres d'endurance.
    16 January 2025
  • himokawa udon
    Gunma

    Himokawa Udon (ひもかわうどん)

    La ville de Kiryu, dans la préfecture de Gunma, centrée sur la rivière Kiryu, prospère en tant que "ville textile" avec des industries textiles florissantes telles que le tissage et la couture. Cette ville, connue pour la fabrication de ...
    16 January 2025
  • utsunomiya gyoza
    Tochigi

    Utsunomiya Gyoza (宇都宮餃子)

    Si la cuisine locale de la ville d'Utsunomiya, dans la préfecture de Tochigi, vous intéresse, essayez les gyoza d'Utsunomiya. Ce type de boulettes, fourrées de viande hachée et de légumes et enveloppées dans une pâte fine, offre une gran...
    16 January 2025
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Nourriture traditionnelle populaire au Japon
  • monjyayaki
    Monjayaki (もんじゃ焼き)
  • Kiritanpo
    Kiritanpo (きりたんぽ)
  • Okinawa soba (沖縄そば)
    Soba d’Okinawa (沖縄そば)
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    Nerikiri (練り切り)
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    Shirasu (しらす)
  • Osechi (おせち)
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    Sanuki Udon (讃岐うどん)
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    Whisky Suntory (サントリーウイスキー)
Nourriture japonaise par région
Nouvel article sur la nourriture japonaise
  • datemaki sushi
    Sushi datemaki (伊達巻き寿司)
    16 juillet 2025
  • Imo kenpi (いもけんぴ)
    Imo kenpi (いもけんぴ)
    15 juillet 2025
  • Tochi mochi (栃もち)
    Tochi mochi (栃もち)
    14 juillet 2025
  • Yaki udon (焼うどん)
    Yaki udon (焼うどん)
    13 juillet 2025
  • Tanabata houtou (たなばたほうとう)
    Tanabata houtou (たなばたほうとう)
    13 juillet 2025
  • takaoka croquette
    Croquette de Takaoka (高岡コロッケ)
    13 juillet 2025
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    Croquette de Mishima (三島コロッケ)
    12 juillet 2025
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    Abura kasu (あぶらかす)
    11 juillet 2025
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