Hyougo Kansai Akashiyaki (明石焼き) Date Il y a 1 an Reading Time 7 Mins Read Préparez-vous à titiller vos papilles gustatives avec l’appétissant Akashiyaki, un mets irrésistible originaire de la région dynamique de Hyougo, dans…
Kanto Tokyo Kusaya (くさや) Date Il y a 1 an Reading Time 9 Mins Read Le Kusaya se caractérise par son arôme unique et son umami. Kusaya n’est pas le nom d’un poisson, mais un…
Japon Kanto Tokyo Hoppy (ホッピー) Date Il y a 1 an Reading Time 7 Mins Read Hoppy est une partie unique et appréciée de la culture de la boisson au Japon, offrant une expérience rafraîchissante semblable…
Kyushu Miyazaki Miyazaki Jitokko (宮崎地頭鶏) Date Il y a 1 an Reading Time 7 Mins Read Le Miyazaki Jitokko est parfois appelé « Miyazaki Jidori ». Ce poulet grillé est un plat traditionnel au Japon, originaire…
Akita Tohoku Hinai jidori (比内地鶏) Date Il y a 1 an Reading Time 4 Mins Read Le Hinai Jidori est l’un des poulets locaux les plus célèbres du Japon. Sa saveur et sa richesse ne cessent…
Chugoku Hiroshima Ramen d’Onomichi (尾道ラーメン) Date Il y a 1 an Reading Time 4 Mins Read Ramen d’Onomichi sont une spécialité très appréciée de la préfecture japonaise d’Hiroshima, connue pour son bouillon léger mais savoureux à…
Kanagawa Kanto Shirasu (しらす) Date Il y a 1 an Reading Time 9 Mins Read Au Japon, le whitebait est appelé shirasu, c’est-à-dire petit poisson immature. Ils mesurent moins de 2 cm de long et…
Chugoku Hiroshima Momiji manju (もみじ饅頭) Date Il y a 1 an Reading Time 4 Mins Read Le Momiji Manju, une délicieuse friandise en forme de feuille d’érable, est l’une des friandises les plus emblématiques d’Hiroshima. Connue…
Kansai Oosaka Okonomiyaki à la mode du Kansai (関西風お好み焼き) Date Il y a 1 an Reading Time 11 Mins Read Introduction à l’okonomiyaki style Kansai L’okonomiyaki style Kansai, aussi appelé okonomiyaki style Osaka, est un plat traditionnel japonais de la…
Chugoku Hiroshima Okonomiyaki à la mode d’Hiroshima (広島風お好み焼き) Date Il y a 1 an Reading Time 10 Mins Read Introduction à l’okonomiyaki à la mode d’Hiroshima Même si vous n’êtes pas un habitant d’Hiroshima, vous avez peut-être déjà entendu…
