Kyushu Okinawa Soba au Tebichi (そばてびち) Date Il y a 12 mois Reading Time 3 Mins Read Le Tebichi Soba est un plat apprécié d’Okinawa qui réunit la richesse tendre des pieds de porc mijotés et les…
Chūgoku Okayama Ramen japonais Ramen d’Okayama (岡山ラーメン) Date Il y a 12 mois Reading Time 10 Mins Read Le ramen d’Okayama est un style régional originaire de la préfecture d’Okayama. La plupart des bols utilisent un tonkotsu shoyu,…
Kanto Tokyo Tokyo X (東京エックス) Date Il y a 12 mois Reading Time 8 Mins Read Préparez-vous à explorer le monde de Tokyo X (東京エックス), un type de porc rare et spécial qui surprend même les…
Japon Street food japonais Guide des spécialités estivales japonaises : plats rafraîchissants, fêtes traditionnelles et culture saisonnière Date Il y a 12 mois Reading Time < 1 Min Read L’été japonais n’est pas une plaisanterie. La chaleur s’installe vers la fin juin et lâche rarement prise avant septembre. Dans…
Chiba Kanto Porc Chibaza (チバザポーク) Date Il y a 12 mois Reading Time 6 Mins Read Chibaza Pork, une marque de porc haut de gamme de la Préfecture de Chiba, célébrée pour sa texture tendre et…
Kanto Saitama Tarashi yaki (たらし焼) Date Il y a 12 mois Reading Time 3 Mins Read Dans cet article, nous plongeons dans le monde du Tarashi yaki (たらし焼), un plat japonais délicieux et discret qui met…
Japon Yakumi (薬味) : Les Héros Méconnus de la Table à Manger Date Il y a 12 mois Reading Time 10 Mins Read Les yakumi sont de petits accents de saveur japonais qui illuminent, équilibrent et rafraîchissent un plat. Considérez-les comme des garnitures…
Chūbu Nagano Harikoshi manjyu (はりこしまんじゅう) Date Il y a 1 an Reading Time 4 Mins Read Harikoshi Manjyu est un plat local humble mais apprécié de la préfecture de Nagano, connu pour sa texture unique, sa…
Fondue japonaise Hyōgo Kansai Sukiyaki (すき焼き) Date Il y a 1 an Reading Time 12 Mins Read Imaginez-vous assis autour d’une table avec votre famille ou vos amis, profitant d’un pot fumant de délicieux mets cuisinés juste…
Hokkaidō Jingisukan (ジンギスカン) Date Il y a 1 an Reading Time 8 Mins Read Aimez-vous la viande grillée ? Si oui, préférez-vous le porc ou le bœuf grillé ? Mais avez-vous essayé la viande…
