Article Kansai Le monde du « Konamon » d’Osaka, Qu’est-ce que le « Konamon » ? Date Il y a 10 mois Reading Time 5 Mins Read Qu’est-ce que le Konamon ? Konamon se réfère aux plats principalement à base de farine de blé. On utilise largement…
Kyushu Okinawa Soba d’Okinawa (沖縄そば) Date Il y a 11 mois Reading Time 8 Mins Read Le soba d’Okinawa, un délice culinaire, une interprétation unique du plat de nouilles japonais bien-aimé, occupe une place particulière dans…
Japon Wagyu japonais Steak Saikoro (サイコロステーキ) Date Il y a 11 mois Reading Time 5 Mins Read Le steak est apprécié par beaucoup pour sa saveur savoureuse et son goût gras. Parmi les différents types de steaks,…
Chiba Kanto Hana ryori (花料理) Date Il y a 11 mois Reading Time 5 Mins Read Hana Ryori, ou « cuisine des fleurs », est une belle et unique partie de la culture culinaire japonaise qui met en…
Kyushu Ooita Yukinko sushi (雪ん子寿司) (Sushi Yukinko) Date Il y a 11 mois Reading Time 3 Mins Read Le Yukinko Sushi est une spécialité locale japonaise unique et visuellement frappante, connue pour son aspect blanc délicat et sa…
Fruits de mer japonais Kansai Kyoto Hamo (ハモ) Date Il y a 11 mois Reading Time 4 Mins Read Le hamo est un poisson de grande qualité, indispensable dans la cuisine de Kyoto, mais savez-vous de quel type de…
Kyushu Ooita Jigokumushi (地獄蒸し) Date Il y a 11 mois Reading Time 4 Mins Read Le Jigokumushi est une méthode de cuisson unique et traditionnelle au Japon qui utilise la vapeur naturelle des sources thermales…
Fruits de mer japonais Kyushu Ooita Seki saba (関サバ) Date Il y a 11 mois Reading Time 3 Mins Read Le Seki Saba est un type de maquereau prisé de la préfecture d’Oita, connu pour sa fraîcheur exceptionnelle, sa texture…
Chiba Kanto Hana sushi (花寿司) Date Il y a 11 mois Reading Time 4 Mins Read Au premier coup d’œil, le hana sushi pourrait ressembler à une œuvre d’art délicate plutôt qu’à quelque chose que l’on…
Japon Harami (牛ハラミ) Date Il y a 11 mois Reading Time 3 Mins Read Le Harami (牛ハラミ) est une coupe de viande populaire au Japon, en particulier dans le yakiniku (barbecue japonais), où sa…
