Japon Tamago yaki (卵焼き) Date Il y a 12 mois Reading Time 9 Mins Read Tamago yaki, la célèbre omelette roulée japonaise, est un véritable joyau culinaire qui vous laissera en redemander. Au Japon, le…
Kanto Tochigi Tochi otome (とちおとめ) Date Il y a 12 mois Reading Time 5 Mins Read La fraise Tochi otome, ou とちおとめ, est un symbole de l’engagement du Japon envers l’excellence agricole et un plaisir chéri…
Confiseries japonaises Kansai Kyoto Snacks japonais Mitarashi Dango (みたらし団子) Date Il y a 12 mois Reading Time 8 Mins Read Parmi les wagashi (pâtisseries japonaises), le dango est l’un des plus populaires, même parmi les Japonais et les étrangers. Depuis…
Confiseries japonaises Japon Kansai Kyoto Dango (団子) Date Il y a 12 mois Reading Time 8 Mins Read Le dango est une douceur japonaise qui a été aimée par les Japonais pendant longtemps, et beaucoup de gens s’en…
Japon Kansai Kanto Udon Tanuki (うどんたぬき） Date Il y a 12 mois Reading Time 9 Mins Read Les udon sont des nouilles épaisses à base de farine de blé, souvent utilisées dans la cuisine japonaise. Il existe…
Article Les Cinq Grands Repas de Riz du Japon Date Il y a 12 mois Reading Time 4 Mins Read INTRODUCTION En 1939, l’Agence de la Maison Impériale a sélectionné un représentant des plats locaux à l’échelle nationale. Il s’agissait…
Japon Kanto Snacks japonais Tokyo Daifuku (大福) Date Il y a 1 an Reading Time 18 Mins Read Le daifuku est une douceur traditionnelle japonaise à base de mochi fourrée d’anko, une pâte de haricots rouges sucrée. On…
Confiseries japonaises Japon Dorayaki (どらやき) Date Il y a 1 an Reading Time 6 Mins Read Si vous êtes un amateur de cuisine japonaise traditionnelle ou si vous avez simplement un faible pour les sucreries, vous…
Kyushu Nagasaki Castella (カステラ) Date Il y a 1 an Reading Time 11 Mins Read INTRODUCTION À LA CASTELLA La Castella est une confiserie japonaise, qui est appelée « wagashi » en japonais. C’est un simple gâteau…
Japon L’âme du Riz à Sushi : Un Guide du Vinaigre à Sushi du Japon (Sushi-zu) et du Vinaigre Rouge (Akazu) Date Il y a 1 an Reading Time 6 Mins Read Qu’est-ce qui fait du sushi japonais une forme d’art culinaire mondialement aimée ? Bien que le poisson frais et de…
