Kyushu Nagasaki Date Maki (伊達巻) Date Il y a 9 mois Reading Time 6 Mins Read Introduction au Date Maki Le Date Maki est un plat d’œufs qui vient à l’origine de Nagasaki, également appelé rouleau…
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Japon Zouni (雑煮) Date Il y a 9 mois Reading Time 11 Mins Read Introduction au Zouni Célébrer le Nouvel An avec des plats japonais ? Ce plat est le plus auspicious que les…
Japon Korokke (コロッケ) Date Il y a 9 mois Reading Time 8 Mins Read « Korokke » est un plat typique de la cuisine japonaise à la sauce occidentale. Pendant la période Taisho, c’était l’un des…
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Hyōgo Kansai Kuromame (黒豆) Date Il y a 9 mois Reading Time 7 Mins Read Kuromame est un ingrédient populaire utilisé dans les plats osechi, les gâteaux, les pains, le thé, etc. Même si vous…
Japon Plats de riz japonais Riz Hayashi (ハヤシライス) Date Il y a 9 mois Reading Time 2 Mins Read Le hayashi rice est l’un des plats familiaux les plus réconfortants du Japon. Il ressemble un peu au curry, mais…
Miyagi Tōhoku Bakke miso (ばっけ味噌) Date Il y a 9 mois Reading Time 4 Mins Read Le bakke miso est un condiment japonais traditionnel au goût unique, souvent apprécié dans la région de Tohoku. Elaboré en…
Kyushu Okinawa Goya Chanpuru (ゴーヤ チャンプルー) Date Il y a 9 mois Reading Time 8 Mins Read Chanpuru, un plat de base dans les izakayas et restaurants d’Okinawa. On peut le trouver comme accompagnement dans de nombreux…
Aichi Chūbu Dengaku (田楽) Date Il y a 9 mois Reading Time 6 Mins Read Le Miso Dengaku est un plat traditionnel japonais que les habitants ont apprécié pendant des siècles. Le plat n’est pas…
