Chiba Kanto Patate douce Benikomachi (紅小町) Date Il y a 28 minutes Reading Time 16 Mins Read Benikomachi est une variété japonaise de patate douce étroitement associée à la préfecture de Chiba. Écrite 紅小町 en japonais, elle…
Japon Patate douce Beniharuka (紅はるか) Date Il y a 9 heures Reading Time 23 Mins Read Beniharuka, officiellement enregistrée en japonais sous le nom べにはるか et couramment écrite 紅はるか dans les commerces, est l’une des variétés…
Ramen japonais Tōhoku Yamagata Ramen de Bœuf d’Obanazawa (尾花沢牛ラーメン) Date Il y a 14 heures Reading Time 15 Mins Read Le ramen de bœuf d’Obanazawa est une spécialité locale de nouilles de la ville d’Obanazawa, dans la préfecture de Yamagata….
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Miyagi Tōhoku Sasa Kamaboko (笹かまぼこ) Date Il y a 19 heures Reading Time 18 Mins Read Le sasa kamaboko, aussi appelé sasakama, est un gâteau de poisson japonais grillé en forme de feuille, originaire de Sendai…
Kansai Mie Sushi japonais Tekonezushi (てこね寿司) Date Il y a 1 jour Reading Time 10 Mins Read Le tekonezushi est un plat de sushi régional traditionnel de la préfecture de Mie, préparé avec du poisson à chair…
Japon Kaki Fry (カキフライ) : Guide des huîtres panées japonaises, histoire et adresses Date Il y a 1 jour Reading Time 5 Mins Read Bonjour à tous les amoureux de gastronomie ! Aujourd’hui, nous vous présentons un plat chaud, croustillant et très populaire au…
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Kanto Tokyo Tempura (天ぷら) Date Il y a 3 jours Reading Time 17 Mins Read Le tempura est un plat japonais composé de fruits de mer ou de légumes enrobés d’une pâte fine et froide,…
