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Japon Gâteau de patate douce (スイートポテト) Date Il y a 8 mois Reading Time 5 Mins Read Le gâteau de patate douce japonais, connu sous le nom de Suīto Poteto (スイートポテト), est une douceur japonaise moderne très…
Article Wagyu japonais Du suprême au sublime : les échelons du classement Wagyu Date Il y a 8 mois Reading Time 8 Mins Read Le bœuf Wagyu, réputé pour son persillage exceptionnel et sa tendreté, occupe une place particulière dans la cuisine et la…
Chūbu Gifu Kaki namasu (柿なます) Date Il y a 8 mois Reading Time 6 Mins Read Cet article présente le Kaki Namasu (柿なます), un accompagnement japonais traditionnel. C’est une salade vinaigrée rafraîchissante, douce et acidulée, qui…
Article Chūbu 10 plats locaux à absolument goûter dans la région du Chūbu Date Il y a 8 mois Reading Time 13 Mins Read À propos de la région de Chūbu et de sa culture culinaire Qu’est-ce qui vous vient à l’esprit lorsque vous…
Japon Mayonnaise (マヨネーズ) Date Il y a 8 mois Reading Time 8 Mins Read La mayonnaise est un ingrédient familier dans les cuisines et sur les tables du monde entier, mais elle occupe une…
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Kansai Osaka Street food japonais Modanyaki (モダン焼き) Date Il y a 8 mois Reading Time 8 Mins Read Le modanyaki (モダン焼き) est la réponse copieuse d’Osaka à la crêpe salée. C’est un okonomiyaki avec des nouilles yakisoba. Un…
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Kanto Tokyo Gyukatsu (牛かつ) Date Il y a 8 mois Reading Time 11 Mins Read Le gyukatsu, également connu sous le nom de beef cutlet ou 牛かつ en japonais, est un plat traditionnel composé d’une…
