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Olla caliente japonesa
Sukiyaki estilo Kanto (関東風すき焼き)
Una sartén de hierro poco profunda llega a la mesa y una salsa oscura de aroma dulce empieza a burbujear alrededor de finas lonchas de carne de res. Es el sukiyaki estilo Kanto (関東風すき焼き), el estilo oriental de una de las ollas jap... -
Hyōgo
Sukiyaki (すき焼き)
La sartén chisporrotea, el azúcar se derrite en la salsa de soja y un olor dulce llena la sala antes de que nadie se siente. Eso es sukiyaki (すき焼き), una olla japonesa de carne de res en lonchas finas, tofu y verduras que se cocina en...
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