Nabe de pato (鴨鍋)
El ⟨1/⟩kamo nabe es un tradicional hot pot japonés de pato que forma parte de la cultura gastronómica invernal de los alrededores del lago Biwa, en la prefectura de Shiga, desde hace siglos. Finas lonchas de pechuga de pato y cebolletas ...
