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El karashi mentaiko es el famoso huevo de abadejo picante de Fukuoka, y en Hakata se siente casi como parte de la vida cotidiana. Pide desayuno en cualquier lugar de la ciudad y un pequeño lóbulo rosado suele aparecer junto al arroz. Nad...

Cuando la mayoría de la gente imagina el desayuno japonés, piensa en algo tranquilo, equilibrado y claramente distinto de los platos de bacon y huevos comunes en los países occidentales. Esa imagen no es del todo errónea, pero también es...

El karashi mentaiko es el famoso huevo de abadejo picante de Fukuoka, y en Hakata se siente casi como parte de la vida cotidiana. Pide desayuno en cualquier lugar de la ciudad y un pequeño lóbulo rosado suele aparecer junto al arroz. Nad...

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