comida tradicional de Tokio– tag –

INTRODUCCIÓN AL TSUKUDANI Tsukudani es indispensable para la comida japonesa y los japoneses. Es una especialidad local de Tokio que nació después de la del período Edo. El Tsukudani actual es famoso en todo Japón como uno de los aliment...

Kusaya se caracteriza por su aroma único y umami. Kusaya no es el nombre de un pez, sino un alimento fermentado hecho de pescado. El olor de tal kusaya es intenso, pero para quienes les gusta, es delicioso. En este artículo, presentaremo...