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Los melones de regalo más famosos de Japón lucen una fina red blanca. El Thank You Melon (サンキューメロン) no. En cambio, este melón de piel pálida y lisa, con pulpa verde, crece únicamente en el distrito de Hachiryu, en la ciudad de Mi...

¿Qué es el sushi hatahata? El sushi hatahata (ハタハタ寿司) es un sushi fermentado tradicional de la prefectura de Akita, en el norte de Japón. Utiliza hatahata, el pez de arena japonés, como ingrediente principal. A diferencia del sushi...

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