Caldo de Pollo– tag –

El mizutaki (水炊き) es el hot pot más célebre de Hakata. El pollo con hueso se cuece a fuego lento en agua sola, sin condimentos añadidos, y el propio proceso de cocción extrae un caldo de pollo 鶏白湯 rico y sedoso que ninguna mezcla d...

Con solo un vistazo puedes notar que el color negro del agua proviene de la salsa de soja. Podrías pensar que este ramen sería extremadamente salado, pero estos fideos son de hecho ligeros en sabor y se mezclan bien.

Con solo un vistazo puedes notar que el color negro del agua proviene de la salsa de soja. Podrías pensar que este ramen sería extremadamente salado, pero estos fideos son de hecho ligeros en sabor y se mezclan bien.

El mizutaki (水炊き) es el hot pot más célebre de Hakata. El pollo con hueso se cuece a fuego lento en agua sola, sin condimentos añadidos, y el propio proceso de cocción extrae un caldo de pollo 鶏白湯 rico y sedoso que ninguna mezcla d...