Resultados de búsqueda de «ramen»
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Sushi vegano en Japón: rollos, ingredientes, restaurantes y consejos para pedir
El sushi vegano es el sushi elaborado sin pescado, mariscos, huevo, lácteos ni otros ingredientes de origen animal. Entre los ejemplos habituales están los rollos de pepino, los rollos de natto, el nigiri de verduras y el inari sushi hec... -
Carne de Miyazaki (宮崎牛)
La carne de Miyazaki es wagyu certificado de ganado Japanese Black criado en la prefectura de Miyazaki. Además, requiere un grado de calidad de la carne de 4 o 5. En otras palabras, no todo filete de Miyazaki cumple los requisitos. La ca... -
Sake Isojiman: la búsqueda de excelencia en el sake de Shizuoka
Isojiman (磯自慢) es una marca de sake de Isojiman Shuzo, una bodega fundada en 1830. Tiene su sede en Yaizu, un puerto pesquero de la prefectura de Shizuoka. La bodega se describe a sí misma como una de las pioneras de la elaboración de... -
Guía completa de la comida de Kyushu: platos imprescindibles y cultura culinaria
九州の食 Guía gastronómica de Kyushu Ramen · Cerdo · Pescado y marisco Kyushu, la más meridional de las cuatro islas principales de Japón, es uno de los destinos culinarios más apasionantes y diversos del país. Kyushu abarca siete prefec... -
Guía completa de la comida de Shikoku: platos imprescindibles y cultura culinaria
四国の食 Guía gastronómica de Shikoku Udon · Bonito · Besugo Shikoku es la más pequeña de las cuatro islas principales de Japón. Sin embargo, en lo que respecta a la comida, rinde muy por encima de su tamaño. La isla abarca cuatro prefec... -
Guía completa de la comida de Chugoku: platos imprescindibles y cultura culinaria
中国地方の食 Guía gastronómica de Chugoku Okonomiyaki · Ostras · Fugu Chugoku ocupa el extremo más occidental de Honshu. Abarca cinco prefecturas: Hiroshima, Okayama, Yamaguchi, Tottori y Shimane. La región se encuentra entre dos mares. ... -
Guía completa de la comida de Kansai: platos imprescindibles y cultura culinaria
関西の食 Guía gastronómica de Kansai Takoyaki · Kaiseki · Ternera de Kobe Esta guía gastronómica de Kansai abarca siete prefecturas —Osaka, Kioto, Hyogo, Nara, Shiga, Wakayama y Mie— y recorre una de las culturas gastronómicas más divers... -
Guía completa de la comida de Chubu: platos imprescindibles y cultura culinaria
中部の食 Guía gastronómica de Chubu Nagoya meshi · Cocina de Kaga · Ternera de Hida Chubu se encuentra en el corazón geográfico de Japón. La región conecta Tokio, al este, con Osaka, al oeste. Abarca nueve prefecturas: Aichi, Gifu, Shizu... -
Guía gastronómica de Kanto
関東の食 Guía gastronómica de Kanto Sushi · Tempura · Gyoza La comida de Kanto va desde el sushi Edomae, la tempura, el soba y el monjayaki de Tokio hasta el ramen iekei de Yokohama, las gyoza de Utsunomiya, el natto de Ibaraki y los pla... -
Guía completa de la comida de Tohoku: platos imprescindibles y cultura culinaria
東北の食 Guía gastronómica de Tohoku Tierra de nieve · Cinturón del arroz · Fermentación · Dos mares Montañas escarpadas, inviernos nevados y fértiles tierras de cultivo dan forma a los sabores únicos de la cocina de Tohoku. Las comunida...