Kagawa Shikoku Sushi japonés Zushi en lata (カンカンずし) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Kagawa es famosa por el udon, pero su historia gastronómica va mucho más allá. Hay un plato antiguo que tiene…
Japón Kanto Tokio Pan de melón (メロンパン) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El melon pan es un pan dulce japonés con una corteza crujiente tipo galleta y un centro suave y esponjoso….
Chubu Dulces japoneses Yamanashi Tsuki no Shizuku (月の雫) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Algunos dulces te obligan a detenerte a mitad de un bocado. Tsuki no Shizuku es uno de ellos. Estas uvas…
Japón Tofu frito (油揚げ) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El aburaage (油揚げ) es un tofu japonés fino, frito en aceite, con una textura dorada y esponjosa. Cocineros de todo…
Miyagi Tohoku Arroz con salmón y huevas (はらこ飯) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El harako meshi es un plato tradicional de arroz de Miyagi originario del pueblo de Watari. Los cocineros cuecen a…
Chugoku Hiroshima Mariscos japoneses Arroz con anguila de mar (あなご飯) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El anago meshi es una especialidad de Hiroshima hecha con anguila congrio a la parrilla sobre arroz cocido en caldo…
Japón Bento de nori (海苔弁当) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Nori Bento es un bento clásico japonés de arroz con alga que se vende en tiendas de bento y en…
Fruta japonesa Tohoku Yamagata Francia (ラフランス) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura La pera La France es una pera occidental premium cultivada principalmente en Yamagata. Tiene una textura mantecosa, un aroma floral…
Kumamoto Kyushu Relleno de loto con mostaza (辛子蓮根) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El karashi renkon se cuenta entre los alimentos más emblemáticos de Kumamoto. El plato rellena los agujeros de la raíz…
Kyushu Okinawa Champon de Okinawa (沖縄 ちゃんぽん) Fecha hace 3 meses Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El champon de Okinawa es un plato regional de arroz de Okinawa. Los cocineros saltean verduras con corned beef o…
