Chubu Fideos japoneses Nagano Togakushi Soba (戸隠そば) Fecha hace 1 año Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Uno de los tres fideos soba de mayor nombre procede del pueblo de Togakushi. Utiliza harina de trigo sarraceno molida…
Chubu Gifu Sayori Meshi (さより飯) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 6 minutos de lectura El meshi «めし» es un alimento básico en Japón. Meshi se refiere al arroz cocido al vapor o hervido. Después…
Ibaraki Kanto Natto (納豆) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 11 minutos de lectura INTRODUCCIÓN AL NATTO El natto es uno de los alimentos fermentados tradicionales de Japón. Es uno de los alimentos japoneses…
Japón Té con leche Royal (ロイヤルミルクティ) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 8 minutos de lectura ¿Conoces el «Royal Milk Tea» de los cafés? Es una deliciosa bebida hecha al hervir hojas de té negro con…
Ehime Mariscos japoneses Shikoku Uwajima Taimeshi (宇和島鯛めし) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 11 minutos de lectura La gente come «dorada» (tai meshi) en la ciudad de Imabari (Toyo) y en Hojo, ciudad de Matsuyama (Nakayo). Este…
Shikoku Tokushima Tokushima Ramen (徳島ラーメン) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 8 minutos de lectura El ramen de Tokushima “徳島ラーメン”, una comida tradicional japonesa, ganó popularidad tras aparecer en el Museo del Ramen de Shin-Yokohama…
Kansai Wakayama Wakayama Ramen (和歌山ラーメン) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 8 minutos de lectura El ramen de Wakayama es uno de los platos tradicionales de ramen en Japón. Las tiendas especializadas y los comedores…
Hyōgo Kansai Himeji Oden (姫路おでん) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 8 minutos de lectura Hoy vamos a presentar el platillo local gourmet «Himeji Oden» de la ciudad de Himeji, en la prefectura de Hyogo….
Chugoku Fideos japoneses Shimane Izumo Soba (出雲そば) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 12 minutos de lectura 出雲そば Izumo soba es uno de los tres fideos soba regionales más celebrados de Japón, originario de la región de…
Chugoku Okayama Ramen japonés Okayama Ramen (岡山ラーメン) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El ramen de Okayama es un estilo regional de ramen de la prefectura de Okayama. Muchos tazones usan tonkotsu shoyu…
