Japón Kansai Kioto Regiones Sake de Kioto（京都の酒） Fecha hace 20 horas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El sake de Kioto es conocido por su textura suave, su fragante aroma a sake y un final elegante. El…
Chubu Mariscos japoneses Niigata Pez negro (のどぐろ) Fecha hace 5 días Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Si quieres probar uno de los mejores platos de marisco de Japón, busca Nodoguro. Este pez de aguas profundas suele…
Fideos japoneses Iwate Tohoku Fideos jaja de Morioka (盛岡じゃじゃ麺) Fecha hace 5 días Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El morioka jajamen es un sustancioso plato de fideos mezclados de la prefectura de Iwate. Lleva fideos planos y elásticos,…
Japón Saké Tipos Sake espumoso（スパークリング酒） Fecha hace 5 días Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El sake espumoso es sake japonés con carbonatación. Algunas botellas usan una segunda fermentación natural, mientras que otras añaden dióxido…
Akita Mariscos japoneses Sushi japonés Tohoku Sushi de hatáhata (ハタハタ寿司) Fecha hace 6 días Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura ¿Qué es el sushi hatahata? El sushi hatahata (ハタハタ寿司) es un sushi fermentado tradicional de la prefectura de Akita, en…
Kagawa Shikoku Cuenco de arroz con hishio (ひしお丼) Fecha hace 6 días Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Aunque esta isla es famosa por su mar azul y sus olivos verdes, hay otro delicioso secreto que debes descubrir….
Kagawa Shikoku Salsa de soja de Shodoshima (小豆島の醤油) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 11 minutos de lectura Mucha gente visita Shodoshima por los olivos y las vistas al mar. Sin embargo, yo siempre pienso en un tesoro…
Dulces japoneses Fukuoka Kansai Kioto Uirō (ういろう) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El uiro de Fukuoka es más suave, más ligero y más delicado que la versión de Nagoya, más conocida. Este…
Japón Gelatina de café (コーヒーゼリー) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Coffee jelly (コーヒーゼリー) es un postre japonés frío hecho con café endulzado y gelatina. Tiene una textura firme y temblorosa,…
Kanto Snacks japoneses Tokio Ningyo yaki (人形焼) Fecha hace 3 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Ningyo-yaki (人形焼) es un pequeño y suave dulce horneado de Tokyo. Cada pastelito esconde en su interior un relleno de…
