Niigata Sake (新潟地酒)
Niigata-Sake ist berühmt für sein klares, trockenes und raffiniertes Geschmacksprofil. Schneereiche Winter, weiches Wasser, polierter Reis und die Tradition der Echigo Toji haben diese regionale Sake-Kultur geprägt. Heute zählt die Präfe...