Japanisches Sommeressen: Kühlende Gerichte, Feste und Esskultur der Jahreszeit
Der japanische Sommer ist kein Spaß. Die Hitze zieht Ende Juni auf und lässt bis September kaum nach. In Städten wie Tokio und Osaka steigen die Temperaturen oft über 35 °C. Kommt dazu noch hohe Luftfeuchtigkeit, wird schon das Essen zu ...