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在居酒屋（日式小酒館）點一杯 Kubota，通常會喝到一款內斂滑順、收尾清爽俐落的清酒。 Kubota 清酒 是由 Asahi-Shuzo 釀造、1985年首度推出的新潟品牌。它成為最廣為人知、與 tanrei-karakuchi（新潟清酒清爽而偏辛口的風格）相連的名字之一。 本文將介紹...