水果番茄– tag –

在番茄的土壤中加入海水，聽起來似乎會讓果實變鹹。然而在大分縣別府灣畔的小鎮日出町，栽培者採用嚴格控管的海水栽培，目的卻不一樣。海水能限制植株的吸水量，結果就是果實較小、較紮實，風味也濃縮許多。 當地人稱之為Shio Tomato（潮トマト）。日出町...