茨城美食– tag –
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茨城
茨城哈密瓜(茨城的哈密瓜)
日本人一想到高級哈密瓜,第一個浮現在腦海的往往是北海道。夕張哈密瓜正是那種享有盛名的存在。它在拍賣會上常以令人咋舌的價格成交,每到春天都會登上新聞。不過,如果你問日本大多數哈密瓜其實產自哪裡,答案根本不是北海道,而是茨城。 茨城縣連續二十... -
日式麵條
建長蕎麥麵(けんちんそば)
問別人在茨城該吃什麼。多數人會說納豆,也就是發酵黃豆,或是水戶的梅干(醃梅)。這兩個答案都算合理。但如果你問在地人,他們脫口而出的通常是建長蕎麥麵。這是一碗帶著樸實土地氣息的根莖蔬菜湯,淋在蕎麥麵上。只要吃一口,暖意就會從內而外蔓延全身... -
日本和牛
常陸牛 (Hitachi Beef)
茨城縣位於關東地區的東北部。該縣擁有溫和的氣候和廣闊的平坦耕地,其主要農產品包括瓜類、雞蛋、蓮藕、栗子和水菜,在畜牧業中,如常陸牛、玫瑰豬和茨城雞在日本排名第一,而在蛋雞、豬和牛等畜牧業方面,茨城也處於日本的領先地位。今天,我們將介紹來...
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