Karasumi (からすみ)
Cắt một lát karasumi mỏng như tờ giấy, đặt lên lưỡi và đợi một giây. Vị mặn đến trước. Rồi một thứ đậm đà hơn xuất hiện, giống phô mai ủ lâu hơn là cá, và còn đọng lại rất lâu sau khi miếng đã tan hết. Trả lời nhanh Karasumi (からすみ) l...
