Chanko Nabe (ちゃんこ鍋): Lẩu sumo của Nhật Bản
Chanko nabe (ちゃんこ鍋) là món lẩu chung của Nhật Bản gắn liền với các lò sumo. Món này kết hợp thịt hoặc hải sản, đậu phụ và rau trong nước dùng đã nêm nếm. Công thức và gia vị khác nhau tùy từng lò. Thực tế, chanko nabe gắn bó mật thi...