이자카야 음식– tag –
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아이치
테바사키 – 手羽先
테바사키는 나고야의 명물인 닭날개 튀김으로, 두 번 튀긴 닭날개에 달콤하면서도 감칠맛 나는 간장 글레이즈를 바르고 흰후추와 참깨로 마무리합니다. 실제로 나고야 사람들은 이를 흔히 “나고야 치킨”이라고 부르며, Nagoya meshi 문화에서 가장 알아보... -
일본
교자(餃子)
교자는 일본에서 사랑받는 군만두로, 바닥은 바삭하고 속은 촉촉하며 마늘로 간을 한 돼지고기와 양배추가 듬뿍 들어 있습니다. 원래 중국에서 일본으로 전해졌지만, 교자는 지역별 스타일과 찍어 먹는 소스, 열성 팬층을 갖춘 독자적인 일본 요리로 발전... -
일본
이자카야 음식 (居酒屋フード)
이자카야는 친구와 직장 동료들이 퇴근 후 또는 주말에 친목을 도모하고 휴식을 취하는 인기 있는 모임 장소입니다. 음식은 공유하는 것에 중점을 두며, 여러 명의 사람들이 다양한 음식을 주문하여 음료와 함께 즐기는 것이 일반적입니다. 이제 일본의 이...
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