すき焼き– tag –

간사이풍 스키야키(関西風すき焼き)는 설탕과 함께 소고기를 먼저 굽는 데서 시작하는 일본식 전골입니다. 그다음 간장, 사케, 그 밖의 양념을 팬에 바로 넣습니다. 전통적인 방식에서는 미리 섞어 둔 소스를 주전자에 준비해 두지 않습니다. 대신 모두가 ...

팬에서 지글지글 소리가 나고, 설탕이 간장에 녹으며, 모두가 자리에 앉기도 전에 달콤한 냄새가 방 안을 채웁니다. 이것이 바로 스키야키 (すき焼き)입니다. 얇게 썬 소고기, 두부, 채소를 식탁에서 익혀 먹는 일본식 소고기 전골이며, 먹는 사람은 뜨거...

팬에서 지글지글 소리가 나고, 설탕이 간장에 녹으며, 모두가 자리에 앉기도 전에 달콤한 냄새가 방 안을 채웁니다. 이것이 바로 스키야키 (すき焼き)입니다. 얇게 썬 소고기, 두부, 채소를 식탁에서 익혀 먹는 일본식 소고기 전골이며, 먹는 사람은 뜨거...

간사이풍 스키야키(関西風すき焼き)는 설탕과 함께 소고기를 먼저 굽는 데서 시작하는 일본식 전골입니다. 그다음 간장, 사케, 그 밖의 양념을 팬에 바로 넣습니다. 전통적인 방식에서는 미리 섞어 둔 소스를 주전자에 준비해 두지 않습니다. 대신 모두가 ...