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네기야키(ねぎ焼き)는 일본 간사이 지방의 고소한 팬케이크 형태의 향토 음식이다. 오코노미야키와 비슷하지만, 밀가루, 계란, 다시, 참마와 많은 양의 파1로 만들어진다. 반죽을 뜨거운 철판에 펼치고 그 위에 파를 올린 다음, 바닥의 반죽이 노릇노릇해질 때까지 굽는다.
네기야키(ねぎ焼き)는 일본 간사이 지방의 고소한 팬케이크 형태의 향토 음식이다. 오코노미야키와 비슷하지만, 밀가루, 계란, 다시, 참마와 많은 양의 파1로 만들어진다. 반죽을 뜨거운 철판에 펼치고 그 위에 파를 올린 다음, 바닥의 반죽이 노릇노릇해질 때까지 굽는다.