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교쿠로(玉露)는 일본 최고 등급의 차광(遮光) 녹차입니다. 농부들은 수확 약 20일 전에 차나무를 가려주는데, 그 결과 감칠맛의 근원인 테아닌이 풍부해지고 쓴맛을 내는 카테킨은 줄어듭니다. 100g당 약 2,650mg의 테아닌을 함유하고 있어 일반 센차의 약...

교쿠로(玉露)는 일본 최고 등급의 차광(遮光) 녹차입니다. 농부들은 수확 약 20일 전에 차나무를 가려주는데, 그 결과 감칠맛의 근원인 테아닌이 풍부해지고 쓴맛을 내는 카테킨은 줄어듭니다. 100g당 약 2,650mg의 테아닌을 함유하고 있어 일반 센차의 약...