모리오카 음식– tag –

후쿠다빵(福田パン)은 크루아상이나 화려한 페이스트리로 유명한 곳이 아닙니다. 대신 일본 북부 이와테현의 현청 소재지 모리오카에 자리한 이 가족 경영 빵집은, 한 가지 초대형 스타일의 콧페빵에 집중합니다. 창업은 1948년으로 거슬러 올라갑니다. 직...

모리오카 자자멘은 이와테현의 진한 비빔면 요리입니다. 쫄깃한 납작면에 감칠맛 나는 고기 된장 소스, 신선한 오이, 그리고 마지막을 장식하는 치탄탄(계란국)이 더해집니다. 다소 지저분하지만 취향대로 커스터마이즈할 수 있고 깊이 위로가 되는 맛으로...

모리오카 자자멘은 이와테현의 진한 비빔면 요리입니다. 쫄깃한 납작면에 감칠맛 나는 고기 된장 소스, 신선한 오이, 그리고 마지막을 장식하는 치탄탄(계란국)이 더해집니다. 다소 지저분하지만 취향대로 커스터마이즈할 수 있고 깊이 위로가 되는 맛으로...